Kiaušinių baltymų milteliai (Albuminas) Cake masters 100g
Baltymų milteliai yra idealus pagrindas lengvai paruošti morengus, glazūras,, biskvitų pagrindus ir dar daugiau
40 g baltymų miltelių atitinka 10 kiaušinių baltymų. Norėdami naudoti, pirmiausia sumaišykite 20 g miltelių su 20 ml vandens. Tada įpilkite dar 180 ml vandens. Norėdami gauti tvirtesnę konsistenciją, galite šiek tiek sumažinti vandens kiekį. Leiskite mišiniui mirkti šaldytuve per naktį. Tada kiaušinių baltymus galima išplakti kaip įprasta