Izomaltas dekoravimui - tamsiai mėlyna 150g

Izomaltas yra becukris saldiklis, kurį galima kaitinti iki aukštos temperatūros neprarandant aiškios spalvos ar saldumo. Todėl izomaltą galima išlydyti ir perdaryti į bet kokią norimą formą. Tai puikus gaminys įspūdingoms tortų dekoracijoms, tokioms kaip brangakmeniai, langai/stiklas, mozaika ir geodiniai tortai, gaminti. Mes dažnai matome Isomalt ant šaldytų pyragų! Izomaltas yra mažiau saldus nei cukrus, tačiau jį galima maišyti su kitais cukraus pakaitalais, kad būtų saldesnis.

*štirpinkite mikrobangų krosnelėje (max. 700W) karščui atspariame inde nuolait pamaišant kas 20-30 s iki visiško ištirpimo.

*Įstatykite dubenį į puodą su nedideliu kiekiu šalto vandens maždaug 5 sekundėms. Dabar jūsų izomaltas temperuotas.

*Supilkite izomaltą į norimas formeles arba liekite jį ant silikoninio kilimėlio taip formuodami norimas formas.

*Izomaltą taip pat galite tirpinti puode/keptuvėje ant silpnos ugnies.

DĖMESIO: išlydytas izomaltas itin karštas. Ingredientai:

Cukraus pakaitalas izomaltas, sorbitolis, dažiklis: E 133 (Brilliant Blue FCF); rūgštiklis: vyno rūgštis.